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面向地区 |
焉耆大辣椒等半辣类型的灯笼椒、牛角椒，个大、皮薄、肉厚、色鲜、味浓，辣度适中，适合鲜食、制干、制酱。干椒经水泡后，厚度可达0.8厘米，制酱比率为2:1，产量远其他品种。新疆制干的品种主要有“8819”、益都红、牛角王，生产的辣椒制干比率为5:1
村种植辣椒的村民不在少数，这几年，为了脱贫致富，村支书着这里的人们开始种植辣椒，这也是农民们增加农业收入的主要方式之一。在这个地区，很多年轻人都外出打工了，前些年虽然种植了辣椒，但是每当成熟季节来临的时候，村民们却变得很焦虑，既害怕下雨，又害怕辣椒成熟了没有人来收，因为这个地区的路不太好，很多商家不愿意来这里运输辣椒，为了不让辣椒坏掉，村民们开始进行辣椒的自然晾晒，晒完就不用担心短时间内卖不出去从而烂掉了。
网带式辣椒烘干机
但在有些时候，又会遇上好几天的阴雨天气，这种看天晾晒的办法肯定要受到影响。就算运气好，天气也不受什么影响，需要的人工也很多，大家整天都要在晾晒辣椒的地方进行翻晒。而且有些被太阳暴晒到的地方也会变得有点发黄，结果还是卖不上一个好的价格。
后来，当地的社找到我们购买了一套10米的辣椒烘干机，再加上这两年社规划范的种植指导，烘干出来的辣椒品质也特别好，现在这个地区已经扩展到200的辣椒种植面积了
干红辣椒是一种常见的调料，它是指将红辣椒晾晒至完全干燥后制成的辣椒。干红辣椒有着辛辣的味道和香气，被广泛用于中餐和其他菜肴中。它可以用于烹饪各种菜肴，如川菜、湘菜和麻辣火锅等，能够增加菜肴的辣味和香气。此外，干红辣椒还可以制作成辣椒粉或辣椒酱，用于调味或蘸食。干红辣椒具有一定的保质期，但在保存时需要放置在干燥、阴凉和通风的地方，以避免潮湿导致变质。
