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在食品和饮料行业中，低温测试常用于评估食品和饮料的保存和运输过程中的性能。例如，冷饮、冰淇淋、冻肉等需要在低温环境下保存和运输，因此需要进行低温测试以确保其能够在低温环境中正常保存和运输。
在化工行业中，低温测试常用于评估化学反应在低温环境下的性能和可靠性。例如，一些化学反应需要在低温环境下进行，因此需要进行低温测试以确保其能够在低温环境中正常进行。
样品准备是低温测试的重要环节之一。在选取样品或试件时，应选取具有代表性的样品或试件，以反映整个材料或设备的整体性能。同时，应对样品或试件进行精细处理，如表面处理、尺寸测量等，以确保其符合测试要求和标准。
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