关键词 |
木聚糖酶厂家电话,江苏木聚糖酶,木聚糖酶厂家用量,木聚糖酶厂家添加量 |
面向地区 |
温度范围：有效温度范围30-65℃，***适温度范围在45-60℃。
pH值范围：有效pH范围3.0-7.0，***适pH值范围4.8-5.5。
金属离子对酶活性的影响：K+、Na+、Ca2+、Mg2+对木聚糖酶活性无特别影响，Zn2+有***作用，Mn2+、Fe2+有抑制作用，Cu2+随着浓度的增加有先***后抑制作用。
在果汁生产中，可以提高浓缩速度，明显提高产品收率和质量。***添加量为0.1-0.2L/t干基（酶活力以5万单位计）。为获得效果，建议与果胶酶和精制中温淀粉酶配合使用。
英文名称：Xylanase；1,4-β-D-Xylanxylanohydrolase；endo-1,4-β-Xylanase
CAS号：9025-57-4或37278-89-0
级别：BR
比活力：≥6000U/mg protein
活力定义：1g酶粉（或1ml酶液）于50℃、pH4.8条件下，1min水解1%木聚糖溶液产生1μg木糖的酶量为1个木聚糖酶活力单位
适用温度：20～60℃
佳温度：50℃
适用PH：4.0～5.5
佳PH：4.8
性状(以下信息仅供参考)：淡黄色粉末，由青霉代谢产生。木聚糖酶分子只含一个亚基。分子量在8～30 kD间的为碱性蛋白，分子量在30～145 kD间的为酸性蛋白
用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。(以下用途仅供参考)木聚糖酶是木聚糖水解酶系中关键的水解酶，通过水解木糖分子β-1，4-糖苷键，将木聚糖水解为木寡糖和木二糖等低木聚糖，及少量木糖和阿拉伯糖
保存：2～8℃
啤酒酿造工业:分解木聚糖或戊聚糖,降低麦汁粘度。解决由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的浑浊。特别适用于小麦啤酒或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清洗。建议加量:100-300g/吨麦芽。
陕西晨明生物科技有限公司 经销批发的氨基酸、维生素、营养强化剂、食品添加剂、化妆品原料消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。陕西晨明生物科技有限公司经销的氨基酸、维生素、营养强化剂、食品添加剂、化妆品原料品种、价格合理。陕西晨明生物科技有限公司实力雄厚，重信用、守合同、产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
