济源肉桂酸钾厂家

中文名：肉桂酸钾
　　英文名称：Potassium cinnamate
　　肉桂酸钾产生的一种多肽物质，由34个氨基酸残基组成。食用后在的生理pH条件和α—胰凝乳蛋白酶作用下很快水解成氨基酸，不会改变内正常菌群以及产生如其它素所出现的抗性问题，更不会与其它素出现交叉抗性，是一种的食品防腐剂。

二、性状
白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有肉桂香气。
三、用途
肉桂酸钾的使用能使产品扩大 谱、协同提高 效果、安全性高。尤其是对引起食品腐败的酵母菌、酶菌、 作用 强，其抑制酶菌的有效浓度为0.05－0.1，一般常用量为0.1－0.2，抑制 的有效浓度为0.01－0.1。

主要抑制对象还包括假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、嗜气菌、乳干菌属、乳酸菌、黄曲酶毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、酪酸杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等。同时，肉桂酸钾不受酸碱度的限制，PH值在2-7之间效果也相当好，且效果不因PH的波动而变化，能广泛运用于各类食品中。
别名：3-苯基-2-丙烯酸钾，苯丙烯酸钾
　　包装规格：25kg
　　规格型号：99%
　　质量标准:GB
　　产品特性：性状：白色结晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有肉桂香气。
　　1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
　　2、医药：食品 、填充剂、医药原料等。
　　3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
　　4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香。
　　5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
　　6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
基本信息
是否进口：否
型号：食品级
含量：99％
有效物质含量：99％
类型：肉桂酸钾
成分：肉桂酸钾
包装规格：25*1
执行标准：国标
主要用途：防腐剂
CAS：16089-48-8
肉桂酸钾
英文名称: Potassium cinnamate
别名：苯丙烯酸钾
分子式： C9H7KO2
分子量： 186.25
CAS 编号： 16089-48-8
外观： 白色结晶粉末
含量： ≥99.0%
熔点： 34~36℃
肉桂酸钾用途
主要用于碳酸饮料、果汁饮料、罐头、乳制品、酱掩菜制品等食品防腐保鲜作用，用量在根据不同的工艺建议使用量在0.1—0.5%，是代替苯甲酸钠产品。
肉桂酸钾能力强，尤其是对引起食品腐败的霉菌、细菌和酵母菌作用很强，其抑制霉菌的有效浓度为0.05－0.1%，一般常用量为0.01－0.02%，抑制细菌的有效浓度为0.01－0.1%。主要抑制对象还包括假单孢菌素属、微球菌属、芽孢杆菌属、肠杆菌科各属、弧菌属、嗜盐杆菌属、嗜气菌、乳干菌属、乳酸菌、黄曲霉毒素、大肠杆菌、普通变形杆菌、干酪乳杆菌、酪酸杆菌、胚芽乳杆菌、需氧芽孢杆菌、革兰氏阴、阳性杆菌、肉毒杆菌等。同时，肉桂酸钾不受酸碱度的限制，PH值在2-7之间效果也相当好，且效果不因PH的波动而变化，能广泛运用于各类食品中。