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厨房设备小到个人、家庭,大到餐馆、酒店,应用范围广,市场前景一直被业内看好。据了解,目前中国厨卫商用厨具厂商有1000多家,而具备一定竞争规模的生产企业不到50家,其余均为规模较小的拼装工厂。现今,商用厨具市场的竞争已经逐渐走向综合竞争,企业如果实力不强,并且自身优势单一化,很难在市场上占据一席之地。因此,商用厨具企业提升自身的综合实力,具体来说,在价格、产品以及服务等是商用厨具企业需要进行强化的重要环节。 1、价格 价格是消费者选择购买产品的大考虑因素。在产品形成的历史长河中,价格作为产品体现的价值,一直是消费者关注的,几乎是所有消费者所追求的购物体验。因此,无论何时,做好产品价格控制,才能帮助商用厨具企业攻占消费者的道心理防线,完成消费交易的道关卡。 2、产品 无论何时何地,只有有价值的产品才能让消费者买单。而产品要想有价值,要满足以下几点:一,产品要满足消费者的需求,也是说产品是消费者需要的;二,产品要有,没有的产品没有存在的价值,更不可能赢得消费者的支持。总之,商用厨具企业只有拥有核心产品,才能消费者的第心理防线,向完易再次迈进。 3、服务 对所有消费者而言,曾经可能很容易被价格所,但随着消费者的逐渐理性,价格战的作用不断降低,服务理念上升到一个新的高度。简单而言,没有良好的售前服务以及售后服务,很难促成一单成功的交易,购物纠纷不断也是由此而来的。因此,商用厨具企业要做好服务,直捣消费者的一道防线,让消费者真正的臣服在自己的产品之下。 消费者有三道心理防线,商用厨具企业要有三把利刃来应对。根据消费者提出的问题,商用厨具企业只有有的解决,与时俱进,征战市场的才能逐渐显露雏形,企业的发展才能源远流长。
饭店厨房设备柜是每个饭店都有的设备,因为它关系着众多食客的饮食卫生,也是标准规定饭店必需准备的。 一、饭店厨房设备柜简介 柜是用来给餐具、食具、毛巾、衣物、器械等物品进行的用具,一般为柜箱状,也有立式、卧式、推车式、壁挂式、嵌入式、抽屉式等类型。饭店用的柜,用立式的,放在餐厅墙角,可以让食客看到,对店里的卫生放心。柜的方式有高温蒸汽、电热高温、臭氧、紫外线等。有很多柜集、烘干、存放于一体
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