植物蛋白肉机电热自熟豆皮机

植物蛋白肉机电热自熟豆皮机

植物蛋白肉机电热自熟豆皮机

大豆蛋白肉是以大豆为原料，通过加热、挤压、喷噪等工艺过程把大豆蛋白粉制成大小、形状不同的瘦肉片状植物蛋白，其之所以被称为“蛋白肉”，是由于其蛋白质的含量远远一般动物肉类，而且食感、结构、色泽、韧性均与动物肉近似。据测定其蛋白质的含量为猪、牛瘦肉蛋白质的2—3倍，经卫生部门的鉴定，无害，是一种绿色、安全、保健食品。

蛋白肉机，电热自熟牛排豆皮机是在设备的基础上研制的植物蛋白加工设备，该设备以冷榨豆粕为主要原料，经粉磨、搅拌、调质、高温、挤压，将大豆蛋白打开成链状并重新组织化，形成筒状，片状或异型的蛋白肉食品，吸油、吸水、吸味，具有肉的状态和口感，广泛用于各类行业。

产品特点：

1、大豆蛋白经电加热螺杆挤压膨化，其蛋白质分子重新排列，形成肉样多孔组织，有优良的保水性与咀嚼感；

2、大豆蛋白在短时高温、高压力下加工，提高人体对蛋白的吸收消化能力，营养价值显著增加；

3、膨化时，由于出口处迅速减压喷爆，可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性；

4、大豆蛋白肉有良好的保油性，用它做出食品干净，不油腻；

5、使用方便，用室温水浸泡30分钟，便可添加做成各种食品，对人体十分有益，老少皆宜，食用方便，是各种涮锅、火锅、砂锅、牛羊杂汤和多种麻辣烫的主要配料，可凉拌、热炒、炖菜（肉），加入调料也加工成五香、麻辣等具有鲜明地方风味的即食产品，市场需求量大。

天诚植物蛋白肉机采用四段数显温控装置，自动加温，通过减速机带动螺旋挤压喷爆器使蛋白质受热变性挤出成型，性能稳定产品熟化好，产量高。

天诚豆皮机，TCD-A型时产80公斤，适配动力2.2KW，价格4160元，自动下料型5260元，鸡翅杠1600元/套。另可根据自己情况配备拌面机1280元，自动下料器2580元，切丝机3280元。

备注：

以上机器价格不含电机，不含运费。天诚机械厂家，欢迎用户到现场实地考察，看样定货，现场培训技术。免费提供生产技术和配方，机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换。不方便到厂用户，可汇款购机，机器通过物流托运，随机提供详细机械使用说明书和相关技术配方，长期负责技术咨询，设备质保两年，机器两年内非人为损坏的零配件免费邮寄更换。

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